Jeśli chcesz o coś zapytać, coś zaproponować lub zamówić, napisz do mnie! marek.rejmer@gmail.com

Domowe drożdżówki z mrożonymi truskawkami - odrobina lata zimą

Dziś pogoda spłatała nam figla - spadł śnieg. Miało być już tak pięknie, wiosna i zieleń, a tu klops. Jedynym ratunkiem były te pyszne drożdżówki ;)

Do 10 drożdżówek potrzebujesz:

- 2 i 3/4 szklanki mąki
- 200ml letniego mleka
- 2 roztrzepanych jajek (łyżkę zostaw do posmarowania drożdżówek)
- 4 łyżek cukru
- 1/3 kostki roztopionego masła
- 15g drożdży
- dużej szczypty soli

 Na wierzch:

- 30 mrożonych truskawek
- 2 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki cukru
- 6 łyżek mąki

Drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem, Pozostałe składniki poza masłem wymieszaj, dodaj drożdże i wyrabiaj ciasto przez kilka minut. gdy wszystko się połączy dodaj rozpuszczone masło. Wyrabiaj ciasto aż nie będzie bardzo lepkie, możesz odrobinę podsypać mąką. Wyrobione ciasto odstaw do podwojenia objętości.

Przygotuj kruszonkę łącząc masło, mąkę i cukier. mieszaj do połączenia i powstania grudek.
Wyrośnięte ciasto podziel na 10 części, uformuj z nich kule i ułóż na dwóch blachach pokrytych papierem do pieczenia (po 5 na blachę). Spłaszcz ciasto ręką aż znacznie powiększy powierzchnię, najbardziej spłaszcz je na środku. Pozwól ciastu wyrastać przez około 20 minut. rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Wyjmij truskawki z zamrażarki.

Posmaruj powierzchnię drożdżówek roztrzepanym jajkiem, posyp środki drożdżówek bułką tartą (wchłonie soki puszczane przez truskawki), ułóż po trzy truskawki na każdej drożdżówce, posyp kruszonką i piecz przez około 20 minut.

Smacznego!

9 komentarzy:

  1. Trzeba posiadać umiejętności redaktora, żeby tak fajnie prowadzić blog i pisać takie udane artykuły.

    OdpowiedzUsuń
  2. Great article. I read this article properly. This is one of the best posts. Thanks sharing this article
    Redbubble,Spreadshirt uk,teefury coupon,t shirt hell,threadless us
    Teespring coupon,Teepublic coupon,80stees coupon codes

    OdpowiedzUsuń
  3. Zdrowa słodycz jak to mówią :) Pychoty

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie to wygląda :-)Pozdrawawiam i zapraszam do mnie
    http://www.mecooks.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Super przepis. Domowe drożdżówki są o wiele zdrowsze i dużo smaczniejsze niż te kupione w sklepie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. ciekawy przepis ;p na weekend znajdzie się na talerzu :)

    OdpowiedzUsuń
  7. szybciej znikaz talerza niz cokolwiek innego :)

    OdpowiedzUsuń

Witaj, dziękuję za zainteresowanie moim blogiem i komentarz:)
Marek Rejmer