Jeśli chcesz o coś zapytać, coś zaproponować lub zamówić, napisz do mnie! marek.rejmer@gmail.com

Placuszki pieczarkowe

    Miałem dziś ochotę na grzyby, zrobiłem więc te placuszki. Wyszły całkiem fajne:) Smakują troszkę jak placki ziemniaczane, jednak dużo delikatniej i oczywiście pieczarkowo! Polecam.


    Do przygotowania około 25 placków potrzebujesz:

 - 400g mąki
 - 200ml wody
 - 500g pieczarek
 - 2 jajek
 - średniej cebuli
 - 2 ząbków czosnku
 - 2 łyżek oleju
 - 1,5 łyżeczki soli
 - 1 łyżeczki papryki
 - 1 łyżeczki pieprzu
 - 1 łyżeczki kminu rzymskiego
 - 1 łyżeczki proszku do pieczenia
 - pół łyżeczki chrzanu

    Wszystkie składniki poza grzybami, cebulą i czosnkiem wymieszaj by uzyskać ciasto. Pieczarki i cebulę utrzyj na tarce, czosnek wyciśnij przez praskę. Wymieszaj z ciastem. Smaż na rozgrzanym oleju do zarumienienia formując placuszki z łyżki ciasta. Najlepiej podawać z jakimś sosem.

Smacznego!!!





3 komentarze:

Witaj, dziękuję za zainteresowanie moim blogiem i komentarz:)
Marek Rejmer