Gdy napada chęć na muffiny a nie ma w domu żadnych owoców można zawsze poratować się dżemem! Ja tak dziś zrobiłem i nie żałuję:)
Do 6 dużych muffinów potrzeba:
- 1 szklanki mąki
- 1 jajka
- 1/3 szklanki cukru
- 1/3 szklanki oleju
- 5-6 łyżek kwaśniej śmietany 18%- szczypty soli
- 6 łyżeczek dżemu truskawkowego
- łyżeczki proszku do pieczenia
Suche składniki wymieszaj. w misce, do kubka wlej olej, dodaj jajko i uzupełnij kubek śmietaną. Wymieszaj suche składniki z mokrymi, dodaj dżem i nałóż ciasto do foremek do 2/3 wysokości. Piecz 20-25 minut w 190 stopniach z termoobiegiem.
Smacznego!
Z wielką chęcią spróbuję!;)
OdpowiedzUsuńNajlepsze zdjęcie jak koty chcą sie dobrać do babeczek :)
OdpowiedzUsuńmożna maślankę zamiast śmietany?
OdpowiedzUsuńMozna ;)
OdpowiedzUsuńKociaki słodziaki nie mogły kłamać - musiałam się przekonać :) Zmuffinkowałam z rodzynkami do pysznego dżemu truskawkowego Gomaru. Przyznaję, że dżem bardzo ładnie rozchodzi się po babeczce.
OdpowiedzUsuń