Galette, czyli tarta dla leniwych, z jabłkami bez cukru

    Ni to tarta, ni placek. Kruche ciasto, owoce w środku, nie trzeba wcześniej piec kruchego spodu. Bardzo  szybkie w przygotowaniu i równie smaczne.

 Do kruchego ciasta potrzebujesz:

 - 250g mąki
 - 125g masła
 - 1 łyżki śmietany
 - 1 jajka
 - szczypty soli
 - 3 tabletek słodziku

    Nadzienie:

 - 1kg słodkich jabłek
 - 2 łyżek śmeitany 36%
 - 2 łyżek mąki
 - 20g masła
 - łyżeczki cynamonu

    Zagnieć kruche ciasto ze zmiażdżonym słodzikiem; zwróć uwagę na to, by nie był on aspartamowy, umieść ciasto w lodówce. Po 30 minutach rozwałkuj cienko je na papierze do pieczenia. Jabłka obierz i pokrój w plasterki. Obsyp je mąką, cynamonem i polej śmietaną. Wymieszaj by jabłka były pokryte mąką i śmietaną. Rozłóż jabłka na cieście zostawiając około 7cm nieprzykrytych brzegów. Na jabłkach ułóż kawałki masła.  Ułóż brzeg ciasta na jabłkach. Piecz galette w 180 stopniach bez termoobiegu przez 40 minut. Później 10 minut z grillem od góry. Jeśli chcesz by ciasto było bardziej słodkie dodaj do jabłek 3 łyżki cukru, jak dla mnie jest smaczne nawet bez tego dodatku.

Smacznego!!!